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Curso de Cocina Internacional SENA

La cocina internacional necesita expertos que el SENA prepara en este curso

Los cursos de cocina internacional son de calidad y gratuitos

El SENA procura impulsar la variedad de las comidas representativas de las culturas del mundo, que son la base fundamental de la gastronomía y su industria. Por eso este curso va dirigido a los profesionales de la cocina o aquellos aspirantes a conocer las habilidades necesarias para convertirse en uno; el SENA les abre sus puertas a chef profesionales, cocineros o simple aspirantes que como se mencionó, busquen incursionar en este sector laboral complejo y competitivo.

La cocina internacional se fundamenta dentro de la cultura y el catálogo gastronómico que caracteriza a los países y que debe ser la carta de presentación de todo profesional de la cocina para ser reconocido como un chef completo capaz de asumir cualquier receta.

Lo que todo profesional de esta industria sabe, es que la cocina no tiene límites. Ya que mediante un buen bocado puedes conocer cada rincón del mundo, empezando por tu propio país y tu propia cultura.

Contenido del curso de cocina internacional SENA:

El curso será impartido bajo la modalidad virtual y tiene una duración de 40 horas mensuales, por lo que lo verdaderamente importante para los aspirantes es tener el deseo de aprender y la disponibilidad de tiempo para dedicarle las horas correspondientes a las clases.

Puntos importantes que desarrolla este curso de cocina internacional:

1-. Conceptos básicos y todas las generalidades sobre cocina.

2-. Manejo de elementos y utensilios que se usan en la cocina.

3-. Recetas sobre la gastronomía del continente americano.

4-. Recetas tradicionales y modernas sobre cocina mediterránea, árabe y oriental.

De las grandes ventajas que ofrece este curso de cocina internacional, es que permite conocer la importancia sobre el mundo culinario mediante diferentes preparaciones representativas, recetas modernas y tradicionales para comenzar a cocinar buenas propuestas en cualquier horario de comida, eventos, reuniones, bufetes entre otras ocasiones.

Principios que senta el curso de cocina internacional SENA:

El SENA no escatima en la experiencia y conocimientos previos que pueda tener el aspirante para entrar a este curso, ya que la idea fundamental es brindar la oportunidad académica de explotar nuevas habilidades culinarias para aplicarlas en la cocina siempre que sea posible. Igualmente, salir egresado de algún programa académico del SENA es una sustanciosa oportunidad para calar con mayor credibilidad en esta industria que es sumamente compleja y competitiva.

Además aprenderás:

Poder identificar los elementos y herramientas más utilizados para la preparación de cada uno de los alimentos.

● Como usar de manera correcta las herramientas y las herramientas más utilizadas para la preparación de comida internacional.

● Habilidad de poder describir los principales platos del continente americano.

● La habilidad de cocinar algunos de los platos más prestigiosos de la comida mediterránea, árabe, e incluso oriental como parte de los talentos más natos de un profesional de la cocina.

Las plataformas virtuales son la nueva manera de estudiar en el mundo, así que no será diferente en este caso. Los conceptos creativos serán debidamente ilustrados con recetas, tipos de decoraciones, las técnicas básicas sobre acabados y todo tipo de nuevas creaciones con ingredientes novedosos como: betún de chocolate, frutas o grageas.

Requerimientos necesarios para inscribirse en el curso de cocina internacional:

Como se mencionó anteriormente, este curso será impartido bajo la modalidad virtual y los requisitos no salen del molde de los típicos que solicitan los demás cursos del SENA.

Lo primero es presentar la cédula de identidad original y actualizada, estar nacionalizado como colombiano -en el caso de ser extranjero-, haber culminado la secundaria y presentar el respectivo diploma. Lo más importante para estar en las clases de este curso, es tener una computadora propia con una buena conexión a internet para poder conectarse a las horas que se requieran para culminar lo más rápido posible para empezar a ejercer lo más rápido posible.

Para oficializar la inscripción dentro de la institución, es posible hacerlo desde la comodidad de tucasa mediante el siguiente enlace http://oferta.senasofiaplus.edu.co/sofia-oferta/ donde deberá crear un usuario para hacer desde la plataforma SOFIA PLUS cualquier actividad correspondiente al curso del SENA.

Una vez concluido el curso de manera exitosa, la institución tiene la obligación de entregarle a todos y cada uno de los estudiantes un título profesional que se puede anexar a la síntesis curricular para tener una mayor credibilidad en la industria culinaria que exige un alto perfil profesional para desempeñarse en el campo laboral de la cocina.

Los profesionales a cargo de orientar a los estudiantes mediante clases, pueden permitir la creatividad en las evaluaciones para que los mismos puedan desarrollar su propio estilo en la cocina. Esto resulta sumamente nutritivo a nivel académico, ya que puedes crear tu propia identidad en el proceso que, además, te certifica como profesional al final.

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